22 mars 2010
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assalamou alaykounna,
Dimanche j'ai visité une soeur et je lui préparé ce petit cake vite fait mais un peu long a cuire
j'ai oublié de prendre une photo mais il est comme celui de la couverture du livre sans les cerises confites.
voici la recette du livre, j'ai modifié un peu...
INGREDIENTS
3 oeufs
125g de sucre en poudre
6 c a s d'huile
une pincée de sel
160g de farine
1/2 sachet de levure
70g de fruits confits (moi la boite entière est tombée dans la prépa= 100g)
50g de raisins secs (j'en ai pas mis)
une noix de beurre pour le moule
PREPARATION
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le sel, la farine et la levure
Rouler les fruits confits dans un peu de farineet les ajouter (avec les raisins) dans la prépa.
verser dans un moule beurré et fariné.
cuire dans four chaud a 210° pendant 5 min
puis 150° pendant 40 min
Démouler et laisser refroidir sur une grille
moi j'ai fait un glaçage (sucre glace+ jus de citron) et j'ai versé dessus
c bon mais uniquement pour les amateurs de fruits confits...
Published by oum Hafsa
-
dans
cuisine
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08:52
assalamou alaykounna,
Samedi j'ai préparé un gateau à la noix de coco, ce n'est pas celui dont rafolent mes soeurs fillah, c'est une nouveauté mashAllah.
je vous partage la recette sait-on jamais ça pourrait vous servir inchAllah:
INGREDIENTS
120 g de coco râpée
100 g de farine
200 ml de lait de coco
3 oeufs
50 g de beurre
50 g de sucre + du sucre roux
1 pomme pour la déco
1 sachet de levure, cannelle, sel
PREPARATION
1
Commencez par travailler le beurre ramolli et le sucre.
Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait de coco.
Incorporer 3 oeufs et la coco râpée.
2
Verser dans un moule préalablement beurré.
Sur le dessus disposer les tranches de pomme.
Saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de sucre roux, et d'une pincée de cannelle.
3
Mettre au four à 170°C pendant 30 minutes environ.
il est beau et bon mashAllah (un peu petit peut être...pour les gourmandes)
Published by oum Hafsa
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