Les petits pots industriels pour bébé

10.12.2010

assalamou alaykounna

Qui n'a pas eu recours au fameux petits pots pour bébé car le temps manquait et la facilité nous avait convaincu d'y succomber? Pourtant certaines d'entre vous sont d'excellentes cuisinères mashAllah, mais nous avons été conditionnées par des publicités alléchantes, des sloggans trompeurs, et un rythme de vie éffreinné.

Pour un retour au fait-maison, aux produits frais (et pourquoi pas bio) et à une découverte du goût exacerbée, voici un article sur les avantages et les inconvénients des petits pots pour bébé.

Avantages:

La réglementation des "aliments diététiques diversifiés de l'enfant" est précisée dans l’arrêté du 1er juillet 1976. Le petit pot est un aliment de conserve. C'est toutefois une conserve de luxe qui a fait l'objet de soins minutieux et de contrôles sévères de la part des fabricants. La législation apporte des garanties précises au niveau des matières premières, de la composition et de l'étiquetage.

Le travail des oummys, l'augmentation des loisirs, expliquent la part de plus en plus importante prise par les petits pots dans l'alimentation de l'enfant qui permettent un gain de temps considérable.

Leur préparation facile, l'absence de vaisselle sont très pratiques. En voyage, en voiture, en bateau, en avion, sur la plage en vacances, un jour où la mère n'a vraiment pas envie de se mettre aux fourneaux, le petit pot apparaît comme LA solution.

Les aliments offrent une sécurité bactériologique totale, ne contiennent ni additifs, ni pesticides et ont une consistance adaptée aux besoins du nourrisson.

Du point de vue "éducation nutritionnelle", les petits pots facilitent le passage progressif de l'alimentation exclusivement lactée à l'alimentation diversifiée. Il est très simple en effet d'introduire progressivement, une puis deux, puis trois cuillères à café de légumes dans le biberon de lait pour habituer progressivement l'enfant aux changements de goût et de consistance.

Inconvénients:

-Si on compare un petit pot de légumes ou de fruits de 100 g avec le même poids de purée de légumes ou de compote de fruits, on constate que le petit pot contient le double de sucre. Cela est dû à l'ajout techniquement obligatoire de sucre ou de fécule de céréales nécessaire pour "lier" les préparations industrielles.

-Si on compare la valeur alimentaire de la purée de viande d'un petit pot de 100 g avec celle de la viande fraîche, on s'aperçoit que les petits pots sont deux à trois fois moins riches en protides et graisses et qu'ils fournissent des sucres alors que les viandes de boucherie en sont dépourvues. Cette différence est également la conséquence de l'adjonction de farine de céréales ou d'amidon de pommes de terre.

-Les véritables goûts sont atténués, les petits pots ont presque tous le même goût fade ;

-Ils ne peuvent être mangés avec les doigts, c'est pourtant apprécié des jeunes enfants
-Les tailles des récipients ne sont pas toujours adaptées

-La présentation sous forme de purée gêne l'éducation de la mastication des petits morceaux.
-Le prix est élevé et l'argent va directement dans les poches des géants comme Néstlé etc...

Pour conclure je ne vous cache pas que j'ai choisi de faire mes petits pots moi-même, à l'avance et de les congeler. Mais il peut -être pratique aussi de passer occasionellement à ce mode d'alimentation d'autant plus que maintenant on trouve des petits pots bio facilement.

Je tiens à rajouter que pour la préparation maison, bonne nouvelle, le babycook nouvelle version ne contient pas de bisphénol A, mais il est chèr il faut l'avouer.

( mauvais nouvelle si vous avez l'ancien il contient donc du bisphenol A)

Pour ma part j'ai toujours fait sans babycook, pour cuire à la vapeur de façon saine j'utilise un truc de chez moi, les paniers vapeurs en bambou, ça ressemble à ça . c beau c bio.

On les trouve dans les magasins asiatiques et sur le net. Comptez entre 10 et 20 euros pour 2 étages et un couvercle. Il y a différents diamètres.

Bisous les soeurs.